美風庵だより

幻の花散りぬ一輪冬日の中

料理・飲み物

梅酒その後

先日の梅の実の量ではいくらなんでも新年祭に献酒できる量の梅酒がつくれないので、安川の某所から梅の実をわけてもらいました。 地元のお宮の境内で採れて冷凍していた分とあわせて、今年ははちみつで漬ける予定です。さて、どうなりますやら。

梅酒づくり。

赤貧の住む三福町天満宮の境内の梅は、今年はアブラムシなどにやられてほとんど収穫がありませんでした。2.7Lのペット容器に、ほんのたったこれだけです。 来年の新年祭で社殿に献酒する梅酒なんて作れるのでしょうか。ちょっとこれでは、と思いますが、…

銚電「ぬれ煎餅」

http://www.choshi-dentetsu.jp/ chodenshop.com 赤貧です。そのむかし、「ぬれ煎餅買ってください。電車修理代を稼がなくちゃいけないんです」で超有名になった銚子電鉄のぬれ煎餅です。大手メーカーのぬれせんべいを購入する機会があり、「そういえば……」…

抹茶

星野村の玉露・抹茶なら【星野製茶園】抹茶|玉露・抹茶なら星のお茶。奥八女の豊かな自然に育まれた伝統のお茶をどうぞ。 赤貧が紅茶派なのは以前から何回もこの日記に書いているとおりですが、たまに抹茶をいただくことがあります。濃茶を立てたりするわけ…

「キリン ファイア ワンデイ ブラック」

www.kirin.co.jp ダイレックスで88円だったので買ってみました。マツコが「ぬるくてもうまい」と宣伝していたのでほんとうに常温で飲んでみました。一言でいうと、香りはしますが味は薄いです。たしかにこれならゴクゴク飲めるのは間違いありません。また…

カカオマス

大東カカオ クイックメルト カカオマス (カカオ分100%)1kg 出版社/メーカー: 大東カカオ? メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 先日、カカオ分66%の製菓用チョコレートを買った話を日記に載せたところ、知人から「健康によいのは100%に近…

雑穀ごはん

貧乏人はどうしても食事のバリエーションが偏りがちになります。年収が低いひとに肥満が多いというのは、炭水化物や油脂分だけを摂取することが多く、野菜などの摂取がおろそかになりがちだからです。赤貧も貧乏人の例にもれず、ご飯などの炭水化物摂取で生…

製菓用チョコレート

大東カカオ スペリオール ヴェルジェ 1kg (カカオ分66%) 出版社/メーカー: 大東カカオ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 貧乏が恋人の赤貧です。みなさまお元気でしょうか。先日、「晩酌はするんですか」と質問をされました。「晩飯のあと、…

カリカリ梅

赤城フーズ あかぎのカリカリ梅 120g×10袋 出版社/メーカー: 赤城フーズ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る カリカリ梅のメーカーは複数ありますが(少なくともここ甘木で、ふつうに入手できる商品は3種類)、そのなかでいちばん好きなのがこ…

大谷政吉商店の佃煮

https://www.tsukudani.jp/products/detail.php?product_id=35 赤貧が個人事務所時代に知ったものの一つに、大谷政吉商店の佃煮があります。前の職場を追い出されるちょっと前に、穴守稲荷神社にはじめてお参りしました。お参りした翌日、銀行口座に多額の入…

マルセイバターサンド

六花亭 マルセイバターサンド 10個 出版社/メーカー: 六花亭 メディア: その他 クリック: 1回 この商品を含むブログ (5件) を見る 先日上京した際のお土産にチョコレートを買ったら、お返しにマルセイバターサンドをいただきました。 六花亭なのにマルセイっ…

「知覧にっぽん紅茶」

www.pokkasapporo-fb.jp 赤貧です。去年くらいからある商品らしいのですが、まったく気づきませんでした。 紅茶らしからぬほんのりとした甘さは、緑茶に通じるものがあります。私は美味いと感じましたが、ネットでは「まずい」という評価もちらほらと見かけ…

ダイレックスで「あかし」を発見

赤貧です。ここ最近定番の晩酌酒である「ホワイトオークあかし」を29日、ダイレックスで発見しました。送料無料にするため8,000円以上まとめ買いをしなくても、自転車でこれるところで割安で買えるというのは、じつによいものです。500ml瓶で少…

ウィスキーを追加注文する

http://www.ei-sake.jp/onlineshop/whiskey.html 12月に注文した「ホワイトオークあかし 日本酒カスク」の、往年の余市新樽熟成シングルカスクをほうふつとさせる濃い味わいが気に入った赤貧です。限定品ということもあり、もう1本注文しておくことにしま…

手作りこんにゃく

手作りこんにゃくをいただきました。煮物にすることにしました。まず、こんにゃくを切っていきます。それをフライパンに並べて水を張り、沸騰させます。途中で火加減を調整し、数分間は沸騰させつづけます。いったんざるにあけ、また新しい水で茹でます。2…

麺工房はいど

goo.gl 17日、まるいちにち吉塚駅近辺で出張でした。いちど顔を出してたいへん味噌ラーメンが気に入ったこのラーメン店で、16時ごろ、おそめの昼食をいただきました。ひとによっては味が濃すぎると感じるむきもあるかもしれませんが、バターのこくが塩気…

ホワイトオークレッドその3

江井ヶ嶋酒造 ホワイトオークレッド [ ウイスキー 日本 1800ml ] 出版社/メーカー: 江井ヶ嶋酒造 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る 11月の終わりから12月にかけて注文した江井ヶ島酒造のウィスキー「ホワイトオーク」シリーズですが、現…

ザ・天然車海老天丼

www.tenya.co.jp 天丼てんやのまえを通りかかり、天然クルマエビを使用した期間限定メニューの存在に気づきました。1,380円とお値段はなかなかですが、天然クルマエビといううたい文句に負けてひとつ注文してしまいました。天然クルマエビというだけあ…

ぶた汁

赤貧は「ぶたじる」と呼びますが、世間一般ではどうやら「とんじる」と呼ぶほうが多いようです。5年物の味噌でぶた汁をつくりました。具材は豚こま切れ、キャベツ、エリンギとにんじんのみです。いろいろな食材をちまちま購入すると、おカネがかかります。…

サッポロ一番みそラーメン

御飯をつくるのが面倒なとき、袋麺は買い置きしておくととても重宝します。一時期、マルちゃん正麺の味噌味ばかり買い置きしていたのですが、3か月ほど前から、サッポロ一番みそラーメンに戻ってきました。以前、味が薄くなった(味噌感が減った)気がして…

仙台宮城峡モルト #50800

赤貧です。もう何年も前に開封し、たまにしか味わうことがないためいまだに半分以上残っている宮城峡シングルカスクの1本です。開封当時の香りにくらべてだいぶへたれてきたかな?という印象があります。普段は箱に入れて直射日光をさけるようにしているの…

ヌワラエリヤ紅茶 コートロッジ茶園産

普段呑んでいる日東紅茶の袋がなくなり、次にどれを開封しようかと紅茶を収納している棚を漁っていたら、2013年5月に購入した未開封の紅茶を発見する。はちみつのような水色に、ブレンド物にはないほんの少し青臭い香りと、しっかりとした味。以前呑ん…

数の子

赤貧の好物のひとつに、数の子があります。姿物を買うほどの余裕はないため、今年も割れを購入しました。まだ塩抜きをするには時期が早く、とりあえず冷蔵庫にいれておくことにします。塩抜きしたあとの味付けは、むかしは濃口醤油、薄口醤油、みりん、味の…

マルちゃん正麺 ごまだれ冷やし

17日、近所のダイレックスでなんと賞味期限が2018.12.24の「マルちゃん正麺 ごまだれ冷やし」を発見する。値段表示もなにもなかったので近くの店員をつかまえて値段を訊く。投げ売り状態なのか驚きの価格。とりあえず5個入り1袋を買ってみた。…

ホワイトオークレッド その2

1本ずつ購入した「ホワイトオーク」シリーズのうち、舌にあわない「ホワイトオークあかしレッド」は、来年の梅酒用に押入れに放り込んでおくことにした赤貧です。同じ「レッド」でも、一升瓶の「ホワイトオークレッド」は、スピリッツで希釈されているため…

餃子の王将

味噌ラーメン | メニュー:中国(広島・山口)・九州 | 餃子の王将 赤貧です。出張帰り、15時ごろやっとごはんにありつきました。餃子の王将で、餃子と味噌ラーメンをいただきました。餃子を2人前にするか1人前にするか考えましたが、さすがに2人前は食…

呑むか、譲るか。

http://www.ei-sake.jp/ 赤貧です。先日たまたま近所の量販店に「ホワイトオークあかし」が並んでいました。初めていただきましたがなかなかのもの。気に入って、江井ヶ島酒造さんのウィスキーを手に入るもの1本ずつぜんぶ注文して、湯呑1、2杯ずつ試飲し…

ホワイトオークあかしレッド

江井ヶ島酒造さんのHPから、ここ甘木ではみかけない種類の商品を1本ずつ注文し、ぜんぶ開封して一杯ずつ味見をしてみた赤貧です。最後に残ったホワイトオークあかしレッドを試してみることにします。これは、江井ヶ島酒造さんの製品に興味をもつきっかけ…

シングルモルトあかし

「ホワイトオークあかし」と比較して値段が3倍します。ということは、ホワイトオークあかしはモルト1:グレーン3?、味もあの感じなのか?といろいろ考えながら口に含むと、意外なことにホワイトオークあかしより、ホワイトオークゴールドのほうが、味の…

シングルモルトあかし 日本酒カスク

製造元の江井ヶ嶋酒造のHPに「香り:乳酸系」とあり、「日本酒樽で熟成させると酸っぱいのか?」と半信半疑で購入した「日本酒カスク」です。ひとくちストレートで含むと、重くどっしりしています。この味はどこか記憶にある……としばらく思案してみると、…