美風庵だより

風にちる 花のゆくえは 知らねども

2011-06-04から1日間の記事一覧

エビオスの転用先

痛風になって、呑むのをやめたエビオスですが。 いっぱいあるんだ( 一一) 誰かにおしつけるか、どうしようかなー、と思ってたんですが。 なんかビール酵母って肥料になるらしいね。 南天とかミョウガに与えてみます。

梅醤油その2

一週間前に仕込んだ梅醤油ですが。醤油をとりのぞくと、こんなに梅の実が縮んでます。だいたいこれで梅干しでいう梅酢の部分は抽出できたので、実は改めて軽く塩をしてタッパーウェアに入れて冷蔵庫で保存し、分離した醤油で、新しい梅を漬け直します。 なん…

氏神様

今日も梅をもぎに行ってきたわけですが。久しぶりに車で2,3分のところにある「氏神様」に行ってみました。もう10年は軽く来てないです( ;^^)びふさんの一族が戦国時代がおわって江戸時代になるころ、逃げ回って日田に逃れて、そこから分家して秋月藩に…