美風庵だより

幻の花 散りぬ一輪 冬日の中

麺工房はいど

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17日、まるいちにち吉塚駅近辺で出張でした。
いちど顔を出してたいへん味噌ラーメンが気に入ったこのラーメン店で、16時ごろ、おそめの昼食をいただきました。
ひとによっては味が濃すぎると感じるむきもあるかもしれませんが、バターのこくが塩気をまろやかに感じさせ、スープまでしっかりといただきたくなります。コーンのトッピングをあわせて頼んでしまい、とうもろこしの粒をきれいに食べようと悪戦苦闘していたら、ほぼスープがなくなってしまったというのはナイショです。
ときどき吉塚駅周辺には顔を出すでしょうから、そのときに通えるラーメン屋がひとつ増えたのは、うれしいことです。