美風庵だより

幻の花 散りぬ一輪 冬日の中

想夫恋甘木店

http://www.sofuren.com/shop/amagi/index.html
 
年に数回しか行くことがないが、ここはきちんと麺を焼いた、日田まで行かずとも本物の味がするお店。
学生の頃はじめて行った想夫恋にもたまに立ち寄るが、だんだんマンネリになってきたのか、つくりが雑になり、麺の焼きが甘くなってきた。
この甘木のお店はそんなことはなく、いつ行ってもタレ?ソース?のからみのよい焼きそばが出てくる。すばらしい。