梅醤油

６月初めに仕込んだ梅醤油から、まずペットボトル１本分を注ぎ分けて、冷蔵庫へ。
使い道は、普通の醤油のかわりにつかえばＯＫ．
魚の煮つけ、刺身、そうめんのつゆ作り、うどんのすめ。
やっこ豆腐をこれで食べるのもなかなかいい。
　
まあ、基本的に梅酢入り醤油ですからね(^-^;