小石原にある実家の山で、今年も梅もいできました（＾◇＾） ひと晩、このまま冷凍庫に入れておいて、翌日から次の作業をします。 「冷凍法は早く漬かる分、旬が短い」というひともいますが、度数高めでつくると２年前のでも十分いけます。 実際、今のんでる…