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https://www.nisshin.com/products/detail/4902110301946.html
久留米駅（タミー）で見かけたおりに購入してみました。
ここ最近、ダイレックスで購入する３２０ｇで８３円の安い干しうどんしか食べていないせいか、値段が３倍近くするだけあって、美味いですね。
たしかに、麺を途中で折ってみると、真ん中が白濁していて、その上下に透明な層があって、三層構造になっています。
ネットで見ると、「あんまりたいしたことない」という意見もちらほらありますが、ゆで時間でしょうね。表示より心もち長めに茹でて、いちど水でしめて、茹で汁に再度くぐらせて温めなおしてから、つゆ（すめ）に投入。
これ、安い干しうどんを美味く食べるテクでして、まあ値段３倍でも、同じテクが通用するということなんでしょう。
まあ、日頃、安物を食いすぎて馬鹿になっている可能性もありますけどね。
