松村かえるの「かえるのねどこ」

旧「美風庵だより」です。

金柑酒

久しぶりにちょっとだけお酒呑んでます(#^^#)
やっと薬から解放されたんでね。
 


金柑酒です。
もともとは2月に実家でもいだ金柑を漬け込んだやつです。
4月7日に、さらに、ベランダで収穫したレモンと金柑をスライスして加えました。
金色の色合いと柑橘のうっとりとする香りだけでなく、果皮のオイルのほろ苦さとレモンのさっぱり感があいまって、最高に美味い (≧∇≦)b
こりゃあ冬まで寝かせたら、絶対いい金柑酒になると思うね。すっごく楽しみo(^ー^)o