2010-04-15 金柑酒 料理・飲み物 久しぶりにちょっとだけお酒呑んでます(#^^#) やっと薬から解放されたんでね。 金柑酒です。 もともとは2月に実家でもいだ金柑を漬け込んだやつです。 4月7日に、さらに、ベランダで収穫したレモンと金柑をスライスして加えました。 金色の色合いと柑橘のうっとりとする香りだけでなく、果皮のオイルのほろ苦さとレモンのさっぱり感があいまって、最高に美味い (≧∇≦)b こりゃあ冬まで寝かせたら、絶対いい金柑酒になると思うね。すっごく楽しみo(^ー^)o