美風庵だより

幻の花 散りぬ一輪 冬日の中

白龍軒

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28日、「雁ノ巣」のあと、シメのラーメンをいただきました。
豚骨をぐつぐつ煮込んだ久留米ラーメンとかと系統の違う、というより、濁らないように豚骨を沸かして、鶏ガラと合わせた昔の味がするラーメン屋でした。なかなか美味い。