２月２１日の日録

今日は晩御飯（正確にはおコメやパン）を食う気力がないため、カラスガレイと油揚げを煮つけて、ウィスキーの水割りを呑みながらいただいています。

油揚げはわざと油抜きせずに加えます。カラスガレイの脂と油揚げの油でこくが出て、あまり砂糖と醤油を使わなくても薄味で仕上げることができます。

安いウィスキーの水割り２杯で完食しました。

きょうは疲れたので寝ます。お休みなさいませ。