美風庵だより

幻の花 散りぬ一輪 冬日の中

杉作

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https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004881/

ミューザ詣でといえば杉作というくらい、赤貧のなかですっかりおなじみになった牛タンの名店です。
1日、久しぶりに訪ねました。8月以来でした。時間帯が良かったのか、待ち時間なく入ることが出来ました。
大盛定食をいただきましたが、あいかわらず絶妙な焼き加減で、あっという間にいただきました。次回の上京はサントリーホールで「第九と四季」なのですが、たぶん時間をみて訪ねることになるでしょう。12月29日か30日のいずれかで今年最後の食べおさめができますように。