美風庵だより

風にちる 花のゆくえは 知らねども

米粒麦なるもの



いつものように、マルショクに押し麦を買いにいきました。
おぢちゃんは、米2kgに対し、押し麦1kgを混ぜて炊飯します。世間一般の水準からすると、めちゃくちゃ麦の比率が高いらしいです。
「混ぜやすい」という袋の文字にひかれて、普通の押し麦ではなく「米粒麦(べいりゅうばく)」というのを買ってみました。
 
で、これが米びつに混ぜて入れたところ。たしかに成形されてサイズが似通っているせいか、よく混ざりますね。
値段も一緒だし、しばらくこれを使うことにします。