かう寒くなつてくるとがぜん美味ひのが、「ふなぐち菊水」である。神棚の、普段は水を御供へしてゐるぐい呑みに一寸だけ注いで、のこりはちびちびと、高菜の油炒めといかの鹽辛をつまみに、いただく。普通の日本酒はここまで濃くない。一般的な加水と火入れ…