ひさしぶりに甘酒を作ってみることにしました。 雑穀麦飯を炊いてから、冷まして、麹を混ぜます。 １時間後、ちょっと形が崩れてどろっとしてきます。 この時点ではほんのり甘いくらい。 この時点では、白玉粉や上新粉をお湯で溶いて、ほんの少し砂糖を加え…

こぼれ種を放っておいたら今頃菜の花が咲きました。