今年も梅酒 - 美風庵だより この記事で書いたとおり、 人生で初めて「無糖」で梅酒を漬けてみることにした。 冷蔵庫で凍らせた梅を、ＰＥＴ容器に詰めなおして、 スピリタスとホワイトリカーを注いだところです。 なんかネットによると、３年は寝かせないと…